1、買來的鮑魚用水沖洗一下備用。
2、用幹凈的牙刷蘸上鹽,刷鮑魚上面的黑膜和黏液。
3、刷洗好的鮑魚,會明顯白很多的。
4、用勺子把鮑魚肉挖出來,去除後面的內臟,嘴下面的食管也要去掉,洗幹凈。
5、鮑魚正面切十字花刀,不要切斷,這樣鮑魚就處理好瞭,可以用來烹飪瞭。
1、買來的鮑魚用水沖洗一下備用。
2、用幹凈的牙刷蘸上鹽,刷鮑魚上面的黑膜和黏液。
3、刷洗好的鮑魚,會明顯白很多的。
4、用勺子把鮑魚肉挖出來,去除後面的內臟,嘴下面的食管也要去掉,洗幹凈。
5、鮑魚正面切十字花刀,不要切斷,這樣鮑魚就處理好瞭,可以用來烹飪瞭。