糖蒜怎麼做好吃 糖蒜最正宗的做法

糖蒜怎麼做好吃 糖蒜最正宗的做法

1、將鹽放到水裡燒開晾涼。

2、蒜去老皮,留兩層嫩的就可以。

3、泡到鹽水裡12個小時左右。可以去些蒜辣味兒。

4、取出倒扣在晾網上控幹水。

5、將糖醋放到無油和生水的幹凈瓶子或壇子裡化開。

6、要提前泡化,冰糖不太容易泡開,最好泡蒜的時候就把糖醋汁調好,第二天晃勻即可。

7、把蒜放入糖醋汁中,加入一點白酒可以殺菌,寫上日期,一個月後就可以吃瞭,不過越泡味道越好。

步驟閱讀

方法/步驟

  • 共1圖1

    將鹽放到水裡燒開晾涼。

  • 共1圖2

    蒜去老皮,留兩層嫩的就可以。

  • 共1圖3

    泡到鹽水裡12個小時左右。可以去些蒜辣味兒。

  • 共1圖4

    取出倒扣在晾網上控幹水。

  • 共1圖5

    將糖醋放到無油和生水的幹凈瓶子或壇子裡化開。

  • 共1圖6

    要提前泡化,冰糖不太容易泡開,最好泡蒜的時候就把糖醋汁調好,第二天晃勻即可。

  • 共1圖7

    把蒜放入糖醋汁中,加入一點白酒可以殺菌,寫上日期,一個月後就可以吃瞭,不過越泡味道越好。

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