1、電鰻可以吃，它們的肉質鮮美，營養價值很高，電鰻主要分佈在南美洲亞馬遜流域的圭亞那地區，經常會在淺水的池沼或水體比較渾濁的岸邊活動，體型較大，是原產地著名的食用魚。
2、電鰻屬於裸背電鰻科的鰻形南美魚類，拉丁學名為Electrophoruselectricus。能產生足以將人擊昏的電流，是放電能力最強的淡水魚類，輸出的電壓可達300～800伏，因此電鰻有水中的高壓線之稱。它不是真正的鰻類，而與鯰形目的種類近緣。電鰻入選美國《國傢地理》雜志網站盤點的“地球上最令人恐懼的淡水動物”之一。
3、世界上已知的發電魚類達數十種，其他會放電的魚類還有電鯰、電鰩等。
