1、一般煮個5、6分鐘就可以瞭，具體情況看面條的厚度，厚的還應多煮個2、3分鐘。一般是3-5分鐘,你看鍋裡面條浮出水面就好瞭,或者用筷子試試一夾就斷就行瞭。
2、想好吃一點就看見水開下小半碗冷水，再開再下，再開撈出來，用冷水沖一把。
