1、白菜：白菜是冬季常見的蔬菜，其中含有大量的維生素和纖維素，具有潤腸通便，利尿消腫的功效。同時白菜屬於溫和型的蔬菜，不僅不會刺激胃粘膜，還能促進食物的消化，增強胃部動力，減少胃脹胃酸的情況。並且其中的維生素可以清除受損的細胞，有助於修復胃粘膜，利於冬季養胃。
2、薺菜：薺菜雖然性涼，但卻是養胃的蔬菜。薺菜中富含有機酸，可以調節胃酸的分泌，起到預防胃反酸的情況。薺菜所含的橙皮甙具有消炎抗菌的作用，可以抑制胃中細菌的滋生，還能增加體內維生素C 的含量，益於胃部健康。薺菜細胞中的植物纖維可以緩解胃部消化的壓力，有利於冬季養胃食用。
3、菠菜：菠菜是含鐵非常豐富的食物，鐵元素使血液的重要組成部分，常吃菠菜，能夠幫助受損的胃黏膜細胞生長，促進胃部血液循環，推動胃加速蠕動，對胃經常不舒服有一定的緩解作用，有利於冬季養胃。
