淀粉有保質期嗎

1、淀粉當然有保質期，過期的淀粉就不能食用。這個也因存儲環境而定，保存良好，幹燥的淀粉，保質期比普通的面粉更久一點。

2、保質期大概在一年到兩年左右。不過也要看淀粉外包裝上的生產日期，如果沒有開封，淀粉又沒有過保質期，這當然是可以食用的。

3、如果淀粉出現結塊，過期或者變質的情況，建議直接將淀粉扔掉，不要再食用。

淀粉種類繁多，而且都分的很細致，有玉米淀粉，土豆淀粉，生粉等等，可以從用途上開始區別，土豆淀粉被用來做增稠劑，被廣泛用在醬類食品中。