馬齒筧怎麼做好吃著 馬齒筧做法

馬齒筧怎麼做好吃著 馬齒筧做法

1、首先準備適量的馬齒莧,用清水將馬齒莧充分的清洗幹凈,洗去馬齒莧裡面的泥土。

2、然後將清洗幹凈的馬齒莧放在案板上,把馬齒莧切碎,放入盤中備用。

3、切碎的馬齒莧中放入少許食鹽、白胡椒粉,加入一小碗面粉,攪拌均勻。

4、攪拌均勻以後。用手把馬齒莧反復揉搓把馬齒莧跟面粉揉緊。

5、把馬齒莧跟面粉揉緊以後,取一些馬齒莧放在手上捏緊,捏成小團擺入盤中備用。

6、提前把玉米葉子剪成方形的小片,把剪好的玉米葉子均勻的鋪在蒸屜上面。

7、然後把做好的馬齒莧面團擺放在玉米葉子上面,中間留有一定的空隙,防止粘連。

8、鍋中倒入適量的清水,把擺好糯米面團的蒸屜放入鍋內,蓋上鍋蓋,水開後蒸15分鐘左右即可。

9、在蒸馬齒莧團子的過程中調一個蘸汁,將大蒜黑芝麻一起搗碎,搗碎以後放入碗中,倒入適量的醬油、香油、醋,攪拌均勻即可。

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