秋季雞怎麼做 秋季雞的做法

秋季雞怎麼做 秋季雞的做法

1、將雞清洗幹凈,切成想要的形狀,倒入一勺生抽,一勺腐乳汁和料酒,加入適量糖,提鮮。放入生薑片去腥。

2、然後用這些調料給雞腿做馬殺雞,按摩好瞭之後醃制15分鐘。

3、醃制過程中,將蘆筍開水煮熟,擺盤用。

4、鍋中倒入油,燒至七成熱,放入醃制好的雞腿,然後兩面煎至金黃。

5、用一勺生抽,兩勺腐乳汁,一勺糖調汁,倒入煎好的雞腿中。

6、然後放入蒸鍋中,蒸20分鐘,至用筷子可以戳透雞腿即可,取出用聖女果、綠筍擺盤即可。

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