1、將熟牛雜切成片。
2、去皮洗凈的白蘿卜切成菱形片。
3、起油鍋,倒入薑片爆香。
4、再註入適量清水,加蓋煮沸。
5、揭開鍋蓋,倒入白蘿卜、牛雜。
6、加入鹽、雞粉調味。
7、蓋上蓋,用慢火燜煮15分鐘。
8、揭蓋子,掠去浮沫。
9、撒上胡椒粉拌勻。
10、盛入砂煲中,撒上蔥花即成瞭。
1、將熟牛雜切成片。
2、去皮洗凈的白蘿卜切成菱形片。
3、起油鍋,倒入薑片爆香。
4、再註入適量清水,加蓋煮沸。
5、揭開鍋蓋,倒入白蘿卜、牛雜。
6、加入鹽、雞粉調味。
7、蓋上蓋,用慢火燜煮15分鐘。
8、揭蓋子,掠去浮沫。
9、撒上胡椒粉拌勻。
10、盛入砂煲中,撒上蔥花即成瞭。