1、操作方法不一樣:幹豆就是不需要提前浸泡,直接倒進豆漿機裡打就可以瞭。濕豆就是需要提前浸泡,要把豆豆泡開才好打。
2、磨豆漿的時間不一樣:幹豆磨豆漿的時候會長一點,所以它磨出來的豆漿味道更加香濃。濕豆因為以前泡軟瞭,磨豆漿的時間會短一點,但是味道上面沒有幹豆那麼純。
3、兩種模式下的殘渣不一樣:幹豆磨出來的渣子比濕豆的少,因為濕豆泡軟後,它的外皮脫落,不易打磨,要用網漏來過濾。
4、營養方面不一樣:幹豆直接打磨,有些營養會在打的過程中流失。而濕豆泡軟後,它的營養都還保留在豆子裡,更好的保全營養成分。
5、對機器的損耗不一樣:幹豆打磨對豆漿機的刀片損耗較大,而且耗時長。使用濕豆打豆漿的話,可以延長豆漿機的壽命。
幹豆和濕豆功能的區別就是這些瞭,個人可能會選擇使用濕豆功能,畢竟提前泡黃豆也不會耽誤我們多長時間,看個人的喜好來選擇吧。