1、紅糖糯米飯做法一：首先取一個大碗，把紅棗洗凈擺在碗底；然後撒上一層泡好的糯米；再撒上一層洗好的葡萄幹和枸杞；撒上糯米；再撒上葡萄幹和枸杞；撒上糯米，這時候碗已經裝滿瞭；然後放入紅糖；放入清水跟米一平，上面再擺上紅棗；蒸鍋燒水把碗放入籠屜上鍋蒸40分鐘；出鍋，把蒸好的米飯糕扣到盤子裡，制作完成。
2、紅糖糯米飯做法二：糯米提前泡好，準備好，紅棗，枸杞和紅糖；枸杞洗凈，紅棗去核切兩半，紅糖準備好；碗底部鋪一層保鮮膜，擺放紅棗，枸杞，和紅糖；上面再鋪一層糯米，上面再鋪幾塊紅糖；碗中註入熱水，沒過糯米，開水上鍋蒸50分鐘左右；蒸熟後稍微放涼倒扣即可。
3、紅糖糯米飯做法三：糯米提前泡一晚上；紅棗去核，鋪在碗底在撒上葡萄幹；蓋上一層糯米，撒上紅糖；鋪一層葡萄幹和紅棗；再蓋一層糯米壓平撒上一層紅糖；輕輕地倒入一些清水，清水的量剛好沒過糯米就可以瞭，鍋中燒水放入，大火蒸25分鐘。
