1、不要與醋一起食用。食物中加入瞭醋將會影響白葡萄酒的口感，使葡萄酒口味變得平淡，失去瞭原有的香氣，品起來就沒有那麼醇正瞭。
2、不要與濃香辛辣食品搭配食用。辛辣或濃香的食物遇到清淡的白葡萄酒會使得兩者都失去瞭原有的美味。
3、孕婦最好不要飲用。有醫學專傢向準媽媽們發出警告：孕婦體內即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害，尤其是對胎兒腦幹神經的傷害較大，容易導致胎兒出生後智力不健全、智商降低和多動癥的發生。
4、動脈硬化者不宜飲用。雖說葡萄酒能預防動脈硬化，但是對於已經有和血管狹窄的人來說，如果飲葡萄酒過多，會升高血脂和促進動脈硬化。
5、胃病患者少喝。雖說葡萄酒有助於保護腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易加重病情。
6、肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害，對酒精的解毒能力較正常人來說較弱，故而不適宜飲用葡萄酒。
