豬腦花火鍋煮多久 豬腦花火鍋要煮多長時間

1、一般煮火鍋時，豬腦最好煮10-20分鐘左右，等到豬腦裡面沒有血絲瞭才可以食用，因為腦花常常含有寄生蟲，必須高溫殺滅才可以吃。

2、但是大火沸騰豬腦花會將腦花沖散，所以建議在中小火將腦花煨15分鐘左右。