1、材料：通心粉200克，肉末，西紅柿兩個，洋蔥半個。黃油20克。香草少許，沒有可以不用。紅酒一大勺。
2、西紅柿劃十字刀之後在沸水裡燙一下，剝去皮，洋蔥切丁。
3、鍋燒熱以後放入黃油融化，然後下洋蔥丁煸香，再下西紅柿塊。
4、西紅柿煮出紅油之後下肉末，然後烹入紅酒，蓋上鍋蓋，轉中小火燜15分鐘，放鹽，少許白糖提鮮。再轉大火煮一兩分鐘用水淀粉勾芡就好瞭。
5、水開之後鍋裡下面，為瞭防止巴鍋，可放少許的油跟鹽，煮、4-5分鐘，撈出通心粉盛盤，澆上醬汁，灑一點香草末，拌勻就可以吃瞭。
1、材料：通心粉200克，肉末，西紅柿兩個，洋蔥半個。黃油20克。香草少許，沒有可以不用。紅酒一大勺。
2、西紅柿劃十字刀之後在沸水裡燙一下，剝去皮，洋蔥切丁。
3、鍋燒熱以後放入黃油融化，然後下洋蔥丁煸香，再下西紅柿塊。
4、西紅柿煮出紅油之後下肉末，然後烹入紅酒，蓋上鍋蓋，轉中小火燜15分鐘，放鹽，少許白糖提鮮。再轉大火煮一兩分鐘用水淀粉勾芡就好瞭。
5、水開之後鍋裡下面，為瞭防止巴鍋，可放少許的油跟鹽，煮、4-5分鐘，撈出通心粉盛盤，澆上醬汁，灑一點香草末，拌勻就可以吃瞭。
