1、米糕切片，牛肉切片，蔥切段。
2、豆芽焯水去除豆腥味和豆皮。
3、將高湯放入砂鍋中。
4、放入適量熱水調成高湯汁。
5、鍋開後放入米糕片煮至軟糯。
6、放入豆芽，牛肉，蔥段。
7、放入番茄片和香菜即可。
