1、播種前準備：
（1）選地選擇光照充足、排灌方便、耕作層深厚肥沃、有機質豐富且疏松、保水能力強的沙壤土種植。前茬應是非蔥蒜類蔬菜作物，最好水旱輪作。
（2）整地先深翻曬垡，再將畦面整碎、耙平，築成深溝大畦。一般畦寬2m（包溝），溝寬50cm、深50～60cm。整地前施足基肥，每畝施腐熟的農傢廄肥（如豬糞等）2000～2500kg、花生麩50kg及過磷酸鈣75kg經混合堆漚過的肥。整地時要做到土細、溝直、墑平、肥勻。同時在畦面上噴施除草劑。
（3）選種紅蔥以鱗莖作種，應選用蔥頭大、堅實、形狀好、沒有損傷的紅蔥頭作種。
2、播種：
適播期為7月中下旬至9月底，最佳播期8月中下1旬。每畝用種量50～90kg，一般株距22cm，行距25cm，每穴種1～2個鱗莖。為提高前期產量，在行間加種1行（間花蔥），初收時一次性全株采收。播前用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種5～10min，撈出晾幹待播。
3、田間管理：
當蔥苗長到20cm左右，結合中耕除草，進行追肥，以促進生長和分蘗。一般每畝施三元復合肥20～40kg、尿素5～10kg，同時澆透水。澆水應根據天氣情況而定，以畦面略白為準，早晚時澆水。水分過多，蔥葉生長過快，蔥白生長受到影響，且易染病、倒伏，蔥頭紅色變淡。之後一般每10天追施1次肥。當春天溫度開始上升時，要適當增施P、K肥，特別是K肥。
4、苗期管理：
淺種，以蔥頭沒入土中2/3～3/4為宜。播種後，全面澆水1次，以畦面濕透為宜。7～15天可齊苗。當苗高10cm左右時，薄施1次水肥，每畝用500kg腐熟人畜糞水加3～5kg尿素淋施，以促根系生長和提苗，以後每10天追1次肥。苗期正是初秋，天氣幹燥，宜1～2天淋1次水。如果此時高溫且幹燥，要註意防止苗期蹲頭。
5、病蟲害防治：
主要的病害有紫斑病、銹病、霜黴病、葉枯病、灰黴病和疫病；主要的蟲害有薊馬、斑潛蠅、蔥蠅、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾。
病蟲害的防治采取輪作、摘除病葉、搞好田間衛生、控制水肥等農業措施為主，同時在使用頻振式殺蟲燈等物理防治基礎上，輔以化學藥劑防治。
當田間受害百株蟲口數達到50～100頭時應立即噴施化學藥劑防治。可選用10%吡蟲啉2500倍液、40。7%樂斯本1000倍液、40%薊蚜清1000倍液、20%好年冬1000～2000倍液、5%銳勁特1000～1500倍液。每隔8～10天噴施1次，一般連續噴施2～3次可有效地防治。
