金絲餅的做法是什麼

金丝饼

1、用面粉150g和成稍軟的面團,蓋保鮮膜醒半個小時。

2、面團醒好後,搟成長方形面片,在面片上刷一層油。把面片對折起來。然後把面片切成七、八毫米寬的條,頂部不要切斷。

3、打開面片,把面片由下往上卷起,卷起卷兒,再從一端盤起。

4、把收口放在底部,按成圓形,搟開成圓餅。

5、鍋燒熱後,把餅放入鍋中,中火烙至兩面上色。用手反復揉搓烙好的餅,搓出一條條絲。即可。

雖然以上的步驟看起來有些復雜,但是實際操作起來很簡單的,網友們可以動手實踐一下。

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