1、餃子皮搟薄，大概是原來的兩倍大。
2、放上拌好的韭菜餡。（韭菜洗凈，控會兒水分，切碎，放上炒熟的雞蛋碎，加入油，香油，鹽，味精拌勻即可）
3、茄子去皮，剁碎，放鹽醃一下，放屜佈裡擠出水分，倒入盆中，加鹽，蔥薑末，油，香油，味精拌勻，放在餃子皮上，包法與烙法同上。
4、小芋頭蒸熟，放涼，剝去外皮，芒果去皮，切塊，加糖。
5、包法同上，有沒有看出多多的餡。
6、咬一口，軟糯香甜，味道棒極瞭。
1、餃子皮搟薄，大概是原來的兩倍大。
2、放上拌好的韭菜餡。（韭菜洗凈，控會兒水分，切碎，放上炒熟的雞蛋碎，加入油，香油，鹽，味精拌勻即可）
3、茄子去皮，剁碎，放鹽醃一下，放屜佈裡擠出水分，倒入盆中，加鹽，蔥薑末，油，香油，味精拌勻，放在餃子皮上，包法與烙法同上。
4、小芋頭蒸熟，放涼，剝去外皮，芒果去皮，切塊，加糖。
5、包法同上，有沒有看出多多的餡。
6、咬一口，軟糯香甜，味道棒極瞭。
