1、牛奶或水加入紅糖攪拌均勻。加入雞蛋再次攪打均勻。篩入馬拉糕粉、加入酵母再次翻拌均勻，形成光滑面糊。
2、倒入模具中在溫暖處發酵。
3、發酵至兩倍大。
4、放入蒸鍋，大火燒開後轉小火蒸20分鐘。
5、燜5分鐘後取出稍晾涼即可。
