1、香味型。這種味型的餌料可以選用比如炒黃豆粉、炒花生粉等等，在制作餌料的時候隻需要把基礎餌揉搓均勻就行瞭。為瞭能夠讓餌料承受長時間的浸泡，可以在基礎餌中加入一些粘糕、粽子、粘米飯等。也可以選用酒曲發酵餌，為瞭能夠使得餌料變得更硬，可以加入一些面粉。屬於這種味型的餌料，就可以用來浮釣鰱魚瞭，但是一定要把餌料的軟硬度全部調整適宜，浮釣時一定要硬一點，底釣時一定要軟一點。
2、怪味型。如果需要使用這種味型的餌料，可以選用阿魏粉、韭菜、大蔥、鮮牛奶、奶粉、血水等作為怪味餌料的添加劑，選擇其中一種作為基礎餌來攪勻後使用。也可以加入蕎麥面和相同分量的細麥麩，並且加水煮熟，把面團揉搓的稍微硬一點就可以使用瞭。
3、酸臭型。這種味型的餌料一般都需要經過長時間的發酵，越濃鬱的餌料，越能夠更快的誘魚。可以選用臭豆腐乳湯，需要在其中加入50%的陳醋混合均勻，這樣不僅可以跟基礎餌攪拌在一起，也可以粘一些到基礎餌裡面來打窩。
以上各種味型的餌料，對鰱魚都有著很強的誘惑作用。但是各種味型的餌料的上鉤率都會有很大的不同，最好的餌料其實還是酸臭味的餌料，這種餌料對鰱魚的誘惑力極大。還有在考慮餌料味型的同時，一定要保證餌料的軟硬度和霧化效果。
