1、把要用到的面筋和青椒都洗下，切好。
2、開火，鍋裡放入20g油、鹽、薑片。
3、等油燒熱後，倒入青椒炒一下。
4、等青椒炒到5層熟，倒入面筋混炒。
5、加入5g醬油，炒均勻。加入8g料酒炒一會兒，再加入適量水，將蓋子蓋好煮一會兒即可出鍋。
