1、主料:牛肉適量,白蘿卜適量,香菜
做法:香菜清洗幹凈,切段,備用;
牛肉切塊,清洗幹凈,放入熱水中汆燙1—2分鐘,撈出,清洗一遍,去除浮沫,備用;
電砂鍋中倒入熱水,放入3中的牛肉,加入八角大料,有白酒,可以加一點,蓋上砂鍋蓋,燜煮開始;
大概3個小時左右的時候,開蓋放入蘿卜塊,調入精鹽,繼續燉煮,直至蘿卜和牛肉軟爛,出鍋裝盤,撒上香菜段即可。
1、主料:牛肉適量,白蘿卜適量,香菜
做法:香菜清洗幹凈,切段,備用;
牛肉切塊,清洗幹凈,放入熱水中汆燙1—2分鐘,撈出,清洗一遍,去除浮沫,備用;
電砂鍋中倒入熱水,放入3中的牛肉,加入八角大料,有白酒,可以加一點,蓋上砂鍋蓋,燜煮開始;
大概3個小時左右的時候,開蓋放入蘿卜塊,調入精鹽,繼續燉煮,直至蘿卜和牛肉軟爛,出鍋裝盤,撒上香菜段即可。