蝦尾的制作方法 蝦尾的制作方法介紹

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1、食材:基圍蝦、青椒、菜油、蒜、生薑、胡椒粉、料鹽、醬油、醋。

2、鮮蝦去頭。

3、用刀從肚子劃一刀。

4、薑切片,蒜切片,青椒切段。

5、油鍋燒熱,先爆青椒,蒜片和薑片。

6、炒至青椒斷生,放蝦尾進去一起炒。

7、炒至蝦開始變紅,放鹽,醬油,胡椒粉翻炒。

8、最後起鍋的時候,滴一點醋即可。

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