1、將山藥洗凈、切碎、研成粉末備用。
2、杏仁放入鍋中煸炒，炒出香味以後切成碎末，也可以用搟面杖搟碎。
3、將鮮牛奶倒入鍋中煮開。再將杏仁粉和山藥粉倒進牛奶裡調勻，再上火煮，待鍋開後加入蜂蜜，這道杏仁乳就可以食用瞭。
