1、材料：雞胸肉1塊，胡椒粉少許，鹽少許，孜然粉少許，生抽1勺。
2、把雞胸肉清洗幹凈，註意要把雞胸肉表層的膜徹底剝凈。然後切成大小均等的條狀。
3、醃制：下鹽（減肥要清淡）、黑胡椒粉、孜然粉，少量生抽調味，然後用手把肉及調味料充分抓勻，方便入味。
4、建議是隔夜醃制，可以用保鮮膜蓋住後放在冰箱冷藏，第二天味道更好。趕時間的情況下，30分鐘以上也可以將就的。
5、將醃好的雞胸肉取出，平鋪在托盤上。同時把烤箱打開進行預熱。
6、烤箱預熱到180度後，把鋪好的雞胸肉放進去；用220度中層火力，烤15分鐘即可。
7、把烤好的雞胸肉取出，再搭配同樣適合減肥餐食用的西蘭花、番薯、小番茄等食物一同食用，既能滿足食欲，又不怕長胖。
8、註意事項：
（1）減肥還是要清淡為主，調味料隻是中和下雞胸肉的單調味道，量少即可。
（2）大米、面條等主食都是減肥的大忌，少吃為宜。
