怎樣炸蝦仁又酥又脆 蝦仁怎樣炸才酥脆蓬松

1、冰凍大蝦仁提前化開備用。

2、用傢樂雞粉、胡椒粉和鹽醃制15分鐘。

3、加入淀粉抓勻，太幹可以加少許水。

4、將面包糠倒在抓好漿的蝦仁上，分別蘸面包糠。

5、鍋裡加油。六成油溫分別下入蝦仁。

6、撈出控油，可以食用瞭。喜歡酥脆的可以再炸一遍。

7、裝盤。