香菇怎麼切 具體切的步驟是什麼

1、在香菇的冠上沿圓直徑向內約30度切一刀。

2、在此直徑的另外一側也呈同樣的角度切一刀，這樣就可以取下切下來的香菇。

3、將香菇旋轉60度，用同樣的刀法切下一條直徑長度的香菇。

4、繼續旋轉60度用同樣的刀法切下最後一刀，這樣一個切花的香菇就完成瞭。