怎麼判斷生熟芝麻 判斷的方法介紹

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1、味道不同。炒熟的芝麻吃上去味道會非常的香,而且吃完之後嘴巴感覺不會澀,如果是生的芝麻,吃上去就會有澀澀的感覺,而且會有一股比較身心的味道,這兩者的區別其實是很容易分出來的。

2、口感不同。芝麻顆粒小,外面有一層皮,因此如果生吃嚼著吃,很容易有一些沒嚼爛就吃下去瞭,影響消化和吸收,因此生吃也盡量采用研磨碎瞭以後吃,混合花生和核桃的碎末一起,口感就更好。

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