1、炒鍋洗凈後用大火燒幹水氣,然後加入適量的植物油,油量是平時炒菜的3到4倍。
2、加入植物油後,要趕緊加入幹花生,不能等油熱瞭才加。
3、用大火對炒鍋加熱,且不停地翻轉,待花生發出聲響後轉為小火,繼續翻炒,炒到全部噼裡啪啦炸開後,花生的顏色變深即可,此時要迅速撈起,撒上鹽面拌勻即可。
以上是關於炸花生米怎麼做的介紹,如果你喜歡吃炸花生米的話,你可以按時上面的方法去做就可以瞭。
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2、加入植物油後,要趕緊加入幹花生,不能等油熱瞭才加。
3、用大火對炒鍋加熱,且不停地翻轉,待花生發出聲響後轉為小火,繼續翻炒,炒到全部噼裡啪啦炸開後,花生的顏色變深即可,此時要迅速撈起,撒上鹽面拌勻即可。
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