豆沙餡可以做什麼美食 這三種美食都很好吃

豆沙餡可以做什麼美食 這三種美食都很好吃

1、芝麻湯圓:

配料:富強粉500克,老面(泡大粉)50克,紅豆餡250克,食堿適當。

操作:

(1)富強粉放進盆裡,再加溫開水溶開的老面,放水合成面粉發酵。面醒後對入堿,揉勻。

(2)將面糊搓發展條,切割成面劑,搟成圓片,包入紅豆餡,收邊成豆包,上灶火急蒸20分鐘就可以。

2、炸梨球:

配料:熟糯米糕200g、紅豆餡50g、生雞蛋1枚、面包糠、白糖少量。

操作:

(1)將熟糯米糕正中間再加紅豆沙餡後團成梨樣子。能夠充分發揮自身的造型藝術想象,營造別的樣子。

(2)先後在檽米梨上蘸勻一層雞蛋液和面包糠。

(3)中火烤熱鍋中油,將檽米梨放進文火漸漸地炸做成橙黃色,隨後取下控幹油。

(4)在檽米梨的頂端插上木簽做梨的把兒,那樣很形象,並且吃的情況下還無需手,較為環境衛生。

小提示:

(1)紅豆餡還可以用別的喜歡的餡替代,但是甜品非常容易長胖,不必吃太多哦!

(2)假如喜歡吃甜的能加少量白糖在糯米糕裡邊。

(3)這道小甜點最合適設宴的情況下當餐後的甜品瞭。

3、豆泥大棗:

配料:紅豆餡380克,大棗1工作,冷水8工作,羅漢果2粒,鹽少量。

特色:此湯性溫,有補血補氣之效。

操作:

(1)羅漢果弄碎放進冷水中煮30分鐘,將渣濾掉。

(2)大棗去子碾成泥茸,在白湯中煮40分鐘,

(3)將紅豆沙添加白湯當中和大棗一起煮滾,加少量鹽就可以。

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