1、首先，需要準備足夠大的烤箱，烤魚一般整條一起烤較好，因此小烤箱的話，隻能夠將魚分解後再烤。
2、準備好烤箱之後，我們就需要準備食材，將魚清理幹凈後，放入調味料和油，也可以加入少量的海鮮醬油，增加鮮度。
3、如果我們的刀工比較好，也可以將魚刺剔除，這樣烤魚就可以直接食用，不會被魚刺等影響口感。
4、烤魚時，我們可以將魚和調味料都放入烤箱鍋中，用錫紙抱住魚和其他調味料，烤熟後拆開錫紙加入濃湯，再烤一段時間即可食用。
5、此外，我們可以將魚塊和其他調味料與湯汁一起放入鍋中，然後放入烤箱，讓魚塊充分吸收湯汁，湯汁基本吸收後，用錫紙包裹魚塊再進行一段時間的加熱。
6、烤魚根據烤箱的各種功能，可以制作出各類不同的食物，我們可以將魚塊沾上雞蛋液後，放入面包屑和油後，包裹錫紙烘烤，即可制作外焦裡嫩的烤魚。
