過端午節粽子怎麼包 過端午節粽子如何包

1、挑取兩片粽葉，讓葉片光滑的一面朝上。在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏鬥狀，漏鬥下方一定要緊密，不然會漏米。

2、加入適量糯米，至漏鬥二分之一處，用湯匙按壓一下，使底部更加充盈。

3、加入一塊醃好的五花肉，也用湯匙稍微按壓一下。

4、再次加入糯米，用湯匙壓實，使之與漏鬥口齊平。不能加太少，以免粽子看上去幹癟；也不能加太多，以免粽子在煮的過程中散架。

5、將上端的粽葉壓下來，蓋住漏鬥面。用手將兩邊的粽葉輕輕壓下，裹嚴。之後的粽葉尖端向一側折疊。

6、用繩子捆住粽子即可。