1、洋蔥一般在溫暖幹燥、溫度在15～20℃的環境下播種最好，可在秋季9～10月時播種，成活率是最高的，不過如果在南方炎熱地區，那麼洋蔥的種子需延遲一個月播種，播種前需將種子浸泡處理，然後將種子播種到土壤，等待生根發芽就好。
2、種植方法：
（1）浸泡催芽
洋蔥可在春季2～3月時播種，首先選取大一些的優良洋蔥種子，然後將種子浸泡在清水裡，需浸泡10～12小時左右，這樣可以提高種子的成活率，還能促使種子快速生根發芽。
（2）土壤消毒
每次種植洋蔥時，需要選用疏松排水性強、肥沃度高的土壤，平時我們可以將洋蔥種植到腐葉土裡，播種洋蔥前還要在土壤上噴灑多菌靈藥劑，給腐葉土進行消毒處理，可防止種子患上病蟲害。
（3）播種發芽
將處理好的種子播種到土壤裡，鋪蓋土壤和一次塑料薄膜，可保持空氣的濕潤度，然後將環境溫度控制在20℃左右，放在陰涼通風處，等待一周後種子就會發芽瞭。
（4）種植管理
洋蔥的生長速度很快，需及時的給洋蔥澆水施肥，當它發芽後需擺放在陽光處養護，每隔3天澆一次水，陰雨天時可停止澆水，每隔10天施一次腐熟的有機肥，這樣才能使洋蔥生長的更旺盛。
