健康早餐喝什麼粥 關於健康早餐喝什麼粥

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1、大米小米土豆粥,土豆,健脾和中、益氣調中。土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。

做法:大米和小米適量放入鍋中加水,大火煮沸,加入切好的土豆塊,大火煮10分鐘,調小火煮30分鐘。

2、蓮子山藥糯米粥,作用:溫養陽氣,健強脾胃。材料:蓮子、龍眼肉、芡實各四錢、糯米1兩(2人份)。做法:蓮子、芡實、糯米洗凈浸泡2小時加入龍眼肉燉煮。

3、紅豆薏米粥,功效:健脾益胃、補肺清熱、祛濕消腫。

紅豆薏米粥是一道常見的傢常粥品,主料是紅豆和薏米,主要烹飪工藝是煮。主要有止血調理、清熱解毒的功能。薏米的營養很豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分,多吃能起到利水祛濕,健脾止瀉、清熱解毒的作用。

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