馬蘭頭做菜需要焯水嗎 馬蘭頭做菜需不需要焯水

馬蘭頭做菜需要焯水嗎 馬蘭頭做菜需不需要焯水

1、馬蘭頭做菜要焯水。

2、馬蘭頭做菜時是需要用熱水焯一下的,因為馬蘭頭的口感並不太好,有些苦,也有些澀,在用它做菜以前用熱水焯一下,能把這些苦澀的味去掉,另外馬蘭頭多以野生為主,在自然界中可能會受到一些污染,表面有一些有害物質,用水焯一下,能讓把這些物質去掉,人們再食用也會更安全。

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