糙米和啥搭配做粥 糙米搭配食材粥詳解

1、黑米和黑豆放到一起熬粥喝，能清理血氣，也可以防止皮膚真菌感染，制做時需要提前準備蝦皮一大勺，黑米一百克，小排骨200克，白胡椒粉適當。

2、把準備好的黑米用冷水清洗幹凈，再添加一定量的冷水侵泡兩個小時，泡好之後取下除掉水份。把準備好的小排骨，清洗之後剁碎段狀，用開水焯燙，抄好之後取下蝦皮，則需要用冷小水泡軟，除掉殘渣。

3、把解決好的小排骨，黑米和蝦皮所有放到鍋中，加一定量冷水開槍燒開，再用中文火煮至90分鐘，等鍋中的黑米軟糯，之後添加食鹽和白胡椒粉調料就可以。