1、首先我們要解決客流問題,客流問題首先得定位,一般有時間逛超市的人,才是我們定位的重點,養成他們的習慣定性,才是穩固客源的根本,女性是比較感性的購物群體,他們最感興趣的無非的愛美和折扣。圍繞這兩點搞活動。定期用一些利潤高的化妝品搞促銷活動,力度做大,回饋會員。
2、解決客源問題後,接下來要引導消費問題,超市的淡季一般與天氣與經濟有關,有時候經濟環境不好,大傢收入都不行也會在一定程度上影響消費。所以我們要做的就是刺激消費,打個比方,如果一個人是抱著買面條的目的來超市,你有什麼辦法讓他不隻買一包面條回傢,這個時候就需要你的宣傳和誘導瞭,你可以在面條旁邊貼上一些小便條,告訴顧客,煮面搭配面條鮮更好吃,或者推薦搭配食材火腿加榨菜,配送精美的圖片。引起顧客的食欲和畫面感,顧問自然會想到順便買的榨菜和醬油回去,由此來引導消費。
3、最後,我們解決掉以上問題後,我們要開始註重售後維護,定期舉行一些會員活動,比如積分兌券,安排在淡季,可以吸引會員在淡季的時候增加來超市的頻率,從而增加銷量。記住,一定是積分兌換購物券,不要送雞蛋這些,因為送的購物券,他就會在你超市繼續買東西,隻要他逛瞭你傢超市,絕對不會隻買幾個雞蛋用掉券,肯定會順帶買其他的生活用品。