辣白菜制作方法：
1、首先先將梨和蘋果去皮削成絲洗幹凈，然後入辣椒面和幹辣椒碎。
2、再將蒜和薑切碎，然後將白菜削成片，再加入鹽醃制15分鐘擠出水分之後。
3、再全放入碗中加糖和米醋攪拌均勻，然後密封一天之後即可瞭。
