目魚怎麼炒好吃又簡單 這樣做最好吃

目魚怎麼炒好吃又簡單 這樣做最好吃

1、蔥系結、薑、大蒜切成片;

2、先把目魚幹清浸水8鐘頭上下清洗,切片後焯水,生豬肉切片焯水;

3、燒熱鍋放進油,爆小香蔥、薑、蒜,放進生豬肉塊爆鍋至略黃,隨後把目魚放進爆鍋,加蒜、醬油、排骨醬炒勻,加1小盤子冷水,文火燜燒40分鐘上下,加白砂糖再次燜燒至汁濃,就可以。

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