1、炒好菜,先不關火,用水勺子勺半勺水添到鍋裡,水熱瞭後用抹佈沿鍋四周一洗,油膩在熱水裡都溶化瞭。
2、倒掉水,再添水清一下,倒掉,用抹佈擦幹凈就可以炒第二個菜瞭。
3、炒菜鍋千萬不能用洗潔精清洗,洗潔精會把炒菜鍋的油氣吸掉,讓鍋幹幹的,炒什麼菜都會糊鍋,影響菜的美感。好的炒鍋油潤潤的,炒菜不僅不糊鍋還讓菜看上去色香味俱全。所以一定不能用洗潔精洗鍋,用熱水就好瞭,保證你的鍋好用。
1、炒好菜,先不關火,用水勺子勺半勺水添到鍋裡,水熱瞭後用抹佈沿鍋四周一洗,油膩在熱水裡都溶化瞭。
2、倒掉水,再添水清一下,倒掉,用抹佈擦幹凈就可以炒第二個菜瞭。
3、炒菜鍋千萬不能用洗潔精清洗,洗潔精會把炒菜鍋的油氣吸掉,讓鍋幹幹的,炒什麼菜都會糊鍋,影響菜的美感。好的炒鍋油潤潤的,炒菜不僅不糊鍋還讓菜看上去色香味俱全。所以一定不能用洗潔精洗鍋,用熱水就好瞭,保證你的鍋好用。