新疆囊餅做法 在傢如何自制囊餅

1、準備所有食材：面粉，鹽，十三香粉，酵母，孜然，白芝麻，辣醬。

2、面粉，鹽，十三香粉，酵母，溫水放入面包機中，程序和面30分鐘。

3、揪塊面抻拉筋膜，有破洞無事到這個程度即可。

4、揉圓放入發酵箱28-30發酵二倍大。

5、5戳坑不回縮即可。

6、用搟面杖搟成0.3厘米厚的圓皮。

7、放入披薩盆按壓平抹一層油。

8、用飯叉紮出數個小眼（沒有烤囊戳用飯叉替代）。

9、撒少許孜然粉和白芝麻（喜歡吃辣也可放少許辣醬）。

10、送入預熱200度烤箱上下火中層烤12分鐘，轉230度烤3分鐘表面微黃即可出爐。

11、切塊食用，口感勁道香味濃。

方法/步驟

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  準備所有食材：面粉，鹽，十三香粉，酵母，孜然，白芝麻，辣醬。

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  面粉，鹽，十三香粉，酵母，溫水放入面包機中，程序和面30分鐘。

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  揪塊面抻拉筋膜，有破洞無事到這個程度即可。

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  揉圓放入發酵箱28-30發酵二倍大。

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  5戳坑不回縮即可。

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  用搟面杖搟成0.3厘米厚的圓皮。

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  放入披薩盆按壓平抹一層油。

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  用飯叉紮出數個小眼（沒有烤囊戳用飯叉替代）。

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  撒少許孜然粉和白芝麻（喜歡吃辣也可放少許辣醬）。

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  送入預熱200度烤箱上下火中層烤12分鐘，轉230度烤3分鐘表面微黃即可出爐。

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  切塊食用，口感勁道香味濃。