酸豆角醃制幾天可以吃 具體怎麼醃制

1、醃制5天後即可食用。第一步將準備好的紅椒，蒜，生薑切碎，放旁邊備用。

2、豆角洗凈瀝幹水份，切成段，再放鹽淹10分鐘，用鹽淹好的豆角再依次放上紅椒，蒜，生薑，糖和花椒粉，再放一點酒。

3、然後用工具將放入盆中的材料攪拌均勻，最後用一個幹凈的壇子裝好，放五天醃制，這樣酸豆角就已經醃制好瞭。