1、蝦滑火鍋:購買冷凍蝦滑,在吃之前先連同包裝放在冷水中解凍,冬天約一個小時左右,夏天會快一些。解凍後的蝦滑在冷凍過程中失去瞭應該有的彈性,所以用手或者筷子進行多次攪拌,或者用手抓起來多次摔打。攪拌完畢後,用手把蝦滑團成丸子形狀放入開水中,蝦滑從水下飄起來即為熟瞭。撈起來放在碗中,加入調料即可食用,一般加入低鹽淡口醬油,美味無比。
2、蝦滑蒸蛋:解凍後的蝦滑放在碗裡,打上兩個雞蛋,攪拌均勻。放在蒸鍋上蒸十分鐘。淋上豆撈醬油,非常適合小孩吃。
1、蝦滑火鍋:購買冷凍蝦滑,在吃之前先連同包裝放在冷水中解凍,冬天約一個小時左右,夏天會快一些。解凍後的蝦滑在冷凍過程中失去瞭應該有的彈性,所以用手或者筷子進行多次攪拌,或者用手抓起來多次摔打。攪拌完畢後,用手把蝦滑團成丸子形狀放入開水中,蝦滑從水下飄起來即為熟瞭。撈起來放在碗中,加入調料即可食用,一般加入低鹽淡口醬油,美味無比。
2、蝦滑蒸蛋:解凍後的蝦滑放在碗裡,打上兩個雞蛋,攪拌均勻。放在蒸鍋上蒸十分鐘。淋上豆撈醬油,非常適合小孩吃。