1、葡萄的挑選方法。
除瞭綠皮葡萄，新鮮葡萄表面一般會有一層白霜，這是水果本身自然分泌的糖分。如果沒有這層白霜，則可能葡萄被人挑挑練練經過多次摩擦，不再新鮮瞭。
新鮮的葡萄，果梗比較硬朗，那些拿起來果粒便搖搖欲墜要脫離果梗的葡萄，則說明存放時間比較長。另外，葡萄的甜酸度和品種有關，巨峰葡萄比較酸，玫瑰香則比較甜。
2、桃子的挑選方法。
挑桃子不要挑太軟的，上面帶個小尖尖的桃子才新鮮。此外，還要聞味道，味道越香的桃子吃起來就越甜。
3、櫻桃的挑選方法。
櫻桃的新鮮度，主要看果柄，果柄青綠色的比較新鮮，果柄發黑則放置時間較久。要選大顆、外表幹燥、顏色深而有光澤的飽滿櫻桃。暗棗紅色的櫻桃吃起來比較甜，鮮紅色的則比較酸。
4、火龍果的挑選方法。
挑選火龍果要拿在手上掂量一下，較重的汁液較多，顏色越鮮艷越好，表皮變枯黃的就不新鮮瞭。火龍果個頭越胖的越成熟，口感越好，瘦長型的則沒有那麼好吃。
5、哈密瓜的挑選方法。
挑選哈密瓜要看紋路，紋路越多越粗越密的就越好吃，顏色要選金黃色的。還可以拿起來聞一下味道，聞到較多香味的相對好吃，然後要觸摸，不要太軟的，那已經熟得快爛瞭。
6、山竹的挑選方法。
選山竹要看柄，柄比較新鮮的果肉口感也鮮嫩，如果柄已經幹枯，外殼硬瞭，則說明壞掉瞭。挑選山竹還要看它的“屁股”，上面有7、8個瓣的比較好。
