怎樣清蒸螃蟹 清蒸螃蟹的做法

怎樣清蒸螃蟹 清蒸螃蟹的做法

1、螃蟹用清水沖洗幾下,千萬不要用手。

2、把沖洗幹凈的螃蟹裡倒入白酒,等螃蟹昏迷,再次刷洗幹凈。

3、切好的蔥,薑,八角和花椒放在碟子裡備用。

4、鍋裡放水,水開後放入螃蟹,把上圖碟裡的作料倒入,大火蒸15分鐘。

5、螃蟹蒸好後打開蓋子。

6、取一個碟子,裡面放入切碎的薑和蒜,倒入生抽和醋。

7、把蒸好的螃蟹放在盤子裡,吃的時候蘸上作料就行啦。

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