墨西哥雞肉卷怎麼做 墨西哥雞肉卷做的方法

1、將雞腿肉剔骨,將雞腿肉切成1cm寬,4cm長的條。洋蔥切絲,西紅柿切片,生菜洗凈瀝幹水分備用。

2、在切好的雞肉條中放入打散的蛋液中,均勻的裹上蛋液後蘸滿炸雞粉準備炸制。

3、取一隻深一些的小鍋,倒入油,當油溫8成熱時,一條條的分次放入雞肉條,炸到金黃色即可撈出

4、同時,蒸鍋中倒入水,大火加熱,待水開上氣後,放入荷葉餅蒸半分鐘。蒸好後,把餅放入不放油的平底鍋中,用最小的小火烙成單面上色即可。

5、在烙好的餅中,放上生菜,雞肉條,洋蔥絲,西紅柿,擠上沙拉醬,卷好後即可食用。