1、香腸用小刀在表面直劃出約0.5公分的深刻痕。
2、將劃刻痕的香腸放入兌好水的醃料中醃制一晚，期間翻動一兩次。
3、烤盤上鋪錫紙，擺上腸，烤箱200度預熱5分鐘，烤10分鐘，中間停火翻一次。熱吃味佳。
