脆皮大腸的傢常做法 脆皮大腸怎麼做

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1、主料:豬大腸300g。

2、輔料:食鹽2g、八角適量、花椒適量、柿子椒2g。

3、大腸切段,然後放在水裡燙一下,然後瀝幹水分待用。

4、熱鍋熱油煸香花椒,辣椒,八角,加入適量蔥花,放入肥腸段翻炒。

5、慢火不停地翻炒,直至肥腸煎的金黃,皮脆即可。

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