1、主料:豬大腸300g。
2、輔料:食鹽2g、八角適量、花椒適量、柿子椒2g。
3、大腸切段,然後放在水裡燙一下,然後瀝幹水分待用。
4、熱鍋熱油煸香花椒,辣椒,八角,加入適量蔥花,放入肥腸段翻炒。
5、慢火不停地翻炒,直至肥腸煎的金黃,皮脆即可。
1、主料:豬大腸300g。
2、輔料:食鹽2g、八角適量、花椒適量、柿子椒2g。
3、大腸切段,然後放在水裡燙一下,然後瀝幹水分待用。
4、熱鍋熱油煸香花椒,辣椒,八角,加入適量蔥花,放入肥腸段翻炒。
5、慢火不停地翻炒,直至肥腸煎的金黃,皮脆即可。