大閘蟹蒸多長時間才能熟 蒸大閘蟹的做法

1、需要蒸15分鐘才能熟。

2、蒸大閘蟹的做法：

（1）刷洗大閘蟹，清洗紫蘇葉，薑切片，部分切絲，鍋裡倒水，薑片碼放在蒸屜上。（2）大閘蟹刷紹酒，放蒸籠裡，白肚朝上，表面鋪上紫蘇葉，薑片，蒸15分鐘。

（3）薑絲中加紅糖，香醋，拌勻制成蘸料，大閘蟹熟之後蘸著蘸料即可。