1、倭瓜洗凈、去籽、切塊。
2、把土豆去皮洗凈切塊。
3、先將鍋熱油、放入適量的蔥花炒香。
4、蔥花炒香後，放入土豆塊，翻炒，放入適量生抽。
5、然後加入清水，水要沒過土豆才行。
6、等水燒開後，用小火燉制2分鐘左右即可。
7、放入倭瓜，繼續用小火燉制10分鐘左右，然後加鹽調味，旺火稍稍收汁即可關火出鍋。
1、倭瓜洗凈、去籽、切塊。
2、把土豆去皮洗凈切塊。
3、先將鍋熱油、放入適量的蔥花炒香。
4、蔥花炒香後，放入土豆塊，翻炒，放入適量生抽。
5、然後加入清水，水要沒過土豆才行。
6、等水燒開後，用小火燉制2分鐘左右即可。
7、放入倭瓜，繼續用小火燉制10分鐘左右，然後加鹽調味，旺火稍稍收汁即可關火出鍋。
